בלוג ביצים — מדריכים וטיפים
כל מה שרצית לדעת על ביצים — מטריות ועד מפוסטרות, מתזונה ועד אחסון נכון. מאמרים מקצועיים מהניסיון של 50 שנה בתחום.
ביצי חופש מול ביצים רגילות — מה ההבדל האמיתי?
מה בדיוק ההבדל בין ביצי חופש לביצים רגילות? מבחינת טעם, תזונה, רווחת בעלי חיים ומחיר — כל מה שצריך לדעת.
איך לזהות ביצים טריות? 5 סימנים שחייבים לדעת
מדריך מעשי לזיהוי ביצים טריות — בדיקת מים, חלמון, תאריך ועוד. כל מה שצריך לדעת לפני שקונים ביצים.
כמה חלבון יש בביצה? המדריך המלא לתזונאים ולספורטאים
כמה חלבון בדיוק יש בביצה שלמה, בחלמון ובחלבון? מדריך מלא לספורטאים, דיאטטיקאים ולכל מי שאוכל ביצים.
ביצים אורגניות — האם זה שווה את המחיר הגבוה?
ביצים אורגניות עולות יותר — אבל האם הן באמת טובות יותר? נסקור את ההבדלים, היתרונות והמגבלות.
איך לאחסן ביצים נכון? כל מה שצריך לדעת
מקרר או חוץ מקרר? כמה זמן ביצים מחזיקות? מדריך שלם לאחסון נכון של ביצים למסעדות, מאפיות ולמטבח הביתי.
ביצים מפוסטרות — מתי ולמה כדאי להשתמש?
מה זה ביצים מפוסטרות? מתי הן חובה ומתי עדיפות? המדריך המלא לשפים, מסעדנים ובעלי עסקי מזון.
מחפשים ספק ביצים לעסק?
ישי אוזן מספק ביצים לכל סוגי העסקים — מסעדות, מאפיות, בתי מלון וקייטרינג בכל אזור המרכז והצפון.
אנו משתמשים בעוגיות כדי לשפר את חוויית הגלישה שלכם. מדיניות פרטיות